Progetto CUBITO - Incontro a Biella: "Cibo e media, industrie culturali a confronto"

Nell'ambito del Progetto di Public Engagement CUBITO a Città Studi Biella il 31 ottobre 2025 dalle ore 10 è in programma l'evento dal titolo "Cibo e media, industrie culturali a confronto".

L'incontro è promosso dal Dipartimento di Management "Valter Cantino", il Dipartimento di Studi Umanistici e l'Università  di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.

Questo incontro pubblico esplora il lungo e fruttuoso rapporto tra cibo e media audiovisivi, partendo dalle rappresentazioni della cultura alimentare nel cinema per arrivare a mostrare i modi in cui la televisione ha usato la cucina per reinventare la propria programmazione. Dal cinema d’autore, alle pubblicità, ai programmi sui canali locali, il cibo è sempre stato un mezzo per raccontare l’evoluzione della società, e i media un mezzo per raccontare il nostro rapporto con il cibo. L’analisi del rapporto tra questi due pilastri della cultura industriale italiana farà emergere la loro centralità nel ridefinire le tradizioni e i costumi sociali del Paese.

Per iscriverti, compila il modulo d'iscrizione online.

Partecipando all'evento potrai ricevere un Open Badge, una certificazione digitale riconosciuta a livello europeo che attesta le conoscenze apprese e le capacità acquisite.

Scarica la locandina con il programma dettagliato: