Il progetto di formazione Growing Consciousness: RIS Challenge project aimed at revitalizing agro-food chains in rural areas through sustainable innovation, condotto dall'Università degli Studi di Torino, ha lo scopo di colmare il divario esistente di know-how (a livello tecnico, commerciale e logistico) tra l’imprenditoria agricola tradizionale e l’agricoltura delle aree rurali, attraverso una serie di attività educative.
Tra le attività di formazione promosse dal progetto Growing Consciousness, il 24 agosto 2020 parte la Summer School online rivolta a studenti universitari dei corsi di laurea magistrali, master e dottorandi.
I docenti coinvolti sono esperti di area, quali antropologi culturali, economisti, ingegneri agricoli, scienziati agroalimentari ed esperti nella creazione di imprese, nell'ambito della biodiversità.
La Summer School è articolata in 5 giorni, dal 24 al 28 agosto 2020 e la lingua ufficiale è l'inglese.
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